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Chez Piaf

La nouvelle carte se dévoile mardi 15 octobre!

Menu Nouvel an

Carpaccio de saint jacques à la noisette
……..
Foie gras au calvados, duo de pomme et sa brioche
……..
Maigre planché, écume citronnelle-vanille et sa polenta croustillante aux herbes
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Fraîcheur de Gin aux agrumes
………
Veau farci aux champignons truffés, jus corsé, purée maison et ses légumes de saison
………..
Douceur d’agrumes à la fève de tonka
………..
Tartelette chocolat-mojito

Prix : 110 CHF
Avec boisson de bienvenue

Notre restaurant

Chez Piaf c'est un voyage dans le temps qui vous est proposé. A l'époque ou l'art de vivre et de bien manger étaient une priorité, nous remettons au goût du jour ces valeurs dans l'ambiance cosy et chaleureuse d'un bistrot parisien.

Chez Piaf, "c'est notre manège à nous"! Un restaurant où vous vous sentirez comme "Sous le ciel de Paris" des années 50. Un "hymne à l'amour" de ses valeurs du bien vivre et du bien manger. Venez partager un instant notre vision de "La vie en rose" dans une ambiance cosy et chaleureuse.
Une cuisine généreuse au son des années 50, une expérience unique
- Gault & Millau Suisse -
Une expérience privilégiée à la "table du chef" à ne pas manquer.
- Geneva Food stories-
Le speakeasy en arrière-salle vous transporte dans une autre époque lointaine et vous fais redécouvrir vos classiques. 
- Choisis ton resto-

Nos horaires d'ouverture :

Mardi - vendredi :
12h-14h30 // 18h-2h00
Samedi :
18h - 2h00

OU nous trouver :

Rue de Monthoux 62, 1201 Genève

Pour réserver :

(+41) 22 901 02 02
Info@chezpiaf.ch

Le lieu

Revivez l'âge d'Or de Pigalle en vous plongeant dans notre ambiance inspirée des bistrots les plus emblématiques des années 50. Avec un petit plus en arrière-salle...

A la carte

Découvrez notre carte saisonnière autour de produits frais et local. Notre chef vous propose également certains de ses plats intemporels pour vous permettre de toujours retrouver vos classique.

Pavé de maigre

Pavé de maigre snacké, mousseline de pommes de terre, choux sautés, beurre blanc aux agrumes, choux râpés.

Pavé de thon mi-cuit

Pavé de thon façon Thaï, mousseline de topinambour, pak choï, mayonnaise ponzu truffe, papadum, furikaké

Burger d'hiver du Piaf

Pain bretzel, steak de boeuf, raclette fumée, oignons confits, salade, sauce maison, bacon, frites maison.

Médaillon de boeuf confit

Paleron de boeuf, mousseline de pommes de terre, poêlée de légumes, sauce marchand de vin.

Suprême de volaille cuit basse température dans son jus truffé

Suprême de poulet, jus de veau truffé, truffe fraîche, mousseline de pommes de terre, poêlée de légumes, .

Burger d'hiver du Piaf

Pain bretzel, steak de boeuf, raclette fumée, oignons confits, salade, sauce maison, bacon, frites maison.

Tomahawk de bœuf

Black Angus Suisse Maturée 5 semaines, Halal. Sauce béarnaise et jus corsé, légumes de saison, pommes de terre rôties ou frites maison. 75CHF/pers

Pavé de maigre

Pavé de maigre snacké, mousseline de pommes de terre, choux sautés, beurre blanc aux agrumes, choux râpés.

Pavé de thon mi-cuit

Pavé de thon façon Thaï, mousseline de topinambour, pak choï, mayonnaise ponzu truffe, papadum, furikaké

A la carte

Découvrez notre carte saisonnière autour de produits frais et locaux. Notre chef vous propose également certains intemporels pour vous permettre de toujours retrouver vos classiques.

Notre menu à l'emporter

Plats

Accompagnement Frites maison

CHF 4

Burger maison

Au cheddar ou brie truffée
CHF 24

Tagliatelle saumon

crème citronnée à l'estragon
CHF 24

Fagottini à la crème de truffe

CHF 24

Tartare de saumon

Aux herbes fraîches et citron vert
CHF 24

Tartare de bœuf au couteau

CHF 24

Salade de poulpe en persillade aux vinaigre balsamique

Salade de poulpe en persillade aux vinaigre balsamique
CHF 24

Desserts

Paris brest au praliné et nutella

CHF 10

Fondant chocolat et coeur blanc

CHF 10

Tiramisu de la Mama

Tiramisu maison
CHF 10

Vins

Vin blanc - Chardonnay Louis Latour

CHF 40

Vin blanc - Caves de chevaliers pinot blanc

CHF 40

Vin rouge - Quinta do Mondego Dao

CHF 40

Vin rouge - Caves des Chevaliers Garanoir

Caves des Chevaliers Garanoir
CHF 40

Vin rouge - Château Cabannieux

CHF 40

Vin rouge L'Héritage de Chasse-Spleen

L'Héritage de Chasse-Spleen AOC Haut-médoc 2016, Bordeaux FR
CHF 50

Carte des boissons

cocktails ~ Apéritifs

Mojito

Rhum, menthe, citron vert, sucre de canne
18 .-

Pierre-Jouët Brut

18 .-

Pierre-Jouët Brut piscine

21 .-

Hugo

Prosecco, liqueur de sureau, citron vert, menthe
15 .-

Spritz

Apérol, eau gazeuse, prosecco, orange
15 .-

Negroni

Gin, Campari, Vermouth rouge
18 .-

Kir pêche ou framboise

10 .-

Martini blanc & rouge

10 .-

Suze, Campari, Ricard

12 .-

Carte des vins

Château Smith-Hauts-Lafitte 2014

Bordeaux - FR
170 .-

La Sirène de Giscours 2016

Bordeaux - FR
85 .-

Château la mission Haut Brion 2012

Bordeaux - FR
390 .-

Château Cabannieux

Bordeaux - FR
59 .-

Le Petit Haut Lafitte 2016

Bordeaux - FR
85 .-

Château Giscours 2016 ou 2017

Bordeaux - FR
125 .-

Château Giscours 2016 Magnum

Bordeaux - FR
280 .-

Le Petit Haut Lafitte 2017 Magnum

Bordeaux - FR
180 .-

Château Petit-Figeac 2014

Bordeaux, FR
180 .-

Couvent des Jacobins 2016

Bordeaux, FR
115 .-

Château Ducru-Beaucaillou 2010

Bordeaux, FR
420 .-

Château Talbot 2016 ou 2018

Bordeaux, FR
125 -.

Connétable de Talbot 2018

Bordeaux, FR
85 .-

Château La Lagune 2015

Bordeaux, FR
120.-

La Demoiselle de Sociando-Mallet 2020

Bordeaux, FR
65.-

Château Chasse-Spleen 2017

Bordeaux, FR
85.-

L’Heritage de Chasse-Spleen 2019

Bordeaux, FR
65 .-

Château Chasse-Spleen 2017 Magnum

Bordeaux, FR
180.-

Château La Lagune 2015 Magnum

Bordeaux, FR
250.-

Château Sociando-Mallet 2014 ou 2016

Bordeaux, FR
95.-

Château Sociando-Mallet 2017 Magnum

Bordeaux, FR
185.-

Château Talbot 2014 ou 2017 Magnum

Bordeaux, FR
280 -.

Clos la Gaffelière 2018

Bordeaux, FR
65 .-

Château la Gaffelière 2016 Magnum

Bordeaux, FR
360 .-

Château la Gaffelière 2014

Bordeaux, FR
180 .-

Frank Phélan 2019

Bordeaux, FR
65 .-

Château Phélan Ségur 2017

Bordeaux, FR
115.-

Givry 1er cru Clos Charlé 2020

Gerard Mouton
Bordeaux, FR
85.-

Aloxe-Corton 2018

Domaine Louis Latour
Bordeaux, FR
95.-

Nuit-Saint-Georges 1 Er cru les vaucrains 2017

Bordeaux, FR
135.-

Nuit-Saint-Georges 1 r cru les vaucrains 2016 Magnum

Bordeaux, FR
280 .-

Gevrey-Chambertin Cuvée alexis 2016

Bordeaux, FR
125.-

Pinot Noir Les Hutins 2020

CH
65.-

Tempranillo VDM Apostata 2019-2020

Espagne
55 .-

Ribera del Duero DO Fuentespina 2016

Espagne
60 .-

Chemin de Moscou 2020

Pays d'oc domaine gayda
France
65 .-

Châteauneuf du pape AOC reserve Auguste Favier 2017

France
125 .-

Côte Rôtie AOC domaine pichon 2020

France
120 .-

Gigondas AOC L’Hallali grande reserve 2016

France
59 .-

Vacqueyras AOC Domaine Delas 2017

France
55 .-

Crozes-Hermitage AOC Domaine des remizières 2021

France
55 .-

Châteauneuf du pape AOC reserve Auguste Favier 2017 Magnum

France
280 .-

Garanoir

Genève cave des chevalières Soral
Genève, CH
55.-

Amarone classico DOC Masi 2015

Italie
95 .-

Amarone classico 2015 ou 2017

Masi
Italie
95.-

Chianti 2020

Classico Fonterutoli mazzei
Italie
65.-

Cabernet Sauvignon Toscane IGT Philip Mazzei 2014

Italie
95 .-

Alentejo DOC Esporao Reserva 2019

Portugal
60.-

Alentejo DOC origens reserve 2019 ou 2020

Portugal
65 .-

Gamaret 2018

République & canton de genève
59 .-

Assemblage La Châtelaine 2018 AOC Genève

Suisse
69 .-

Cuvée 1858 Bonvin Valais AOC Valais 2019

Suisse
95.-

Pouilly-Fuissé - 1er cru la frèrie domaine auvigue 2020

95.-

Meursault 1er cru Château de Blagny Louis Latour 2020

180.-

Sancerre La moussière Alphonse Mellot 2021

65.-

Pinot blanc AOC Genève Cave des Chevaliers

France
52 .-

Chardonnay d’Ardèche VDP Louis Latour

France
56 .-

Côte de Gascogne IGP Coté Tariquet

France
50 .-

Petite Arvine AOC Valais maison Bonvin

Suisse
64 .-

Pouilly-Fumé AOC Alphonse Mellot 2019

Suisse
72 .-

Condrieu AOC Maison Delas 2016

Suisse
110 .-

Perrier-Jouët Grand Brut 75cl

95 .-

Perrier-Jouët Grand Brut 150cl

185 .-

Perrier-Jouët Blason Rosé 75cl

115 .-

Perrier-Jouët Blason Rosé 150cl

210 .-

Perrier-Jouët Blanc de Blanc 75cl

125 .-

Perrier-Jouët Belle Epoque 2013 75cl

350 .-

Dom Perignon 2009 75cl

390 .-

Louis Roederer Cristal 2009 75cl

510 .-

Rosé de pinot noir AOC Genève les gondettes

Genève
50 -.

Côtes de Provence AOC domaine du dragon

France
52 .-

Côtes de Provence AOC Miraval

France
55 .-

Côtes de Provence AOC Domaine Ott Cru Classées

France
88.-

Côtes de Provence Miraval Magnum

125.-

Contactez-nous

Si vous souhaitez organiser un événement au sein de notre établissement, réserver votre table ou simplement pour une demande d'informations, notre équipe se fera un plaisir de vous répondre dans les plus brefs délais. 

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