Carpaccio de saint jacques à la noisette
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Foie gras au calvados, duo de pomme et sa brioche
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Maigre planché, écume citronnelle-vanille et sa polenta croustillante aux herbes
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Fraîcheur de Gin aux agrumes
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Veau farci aux champignons truffés, jus corsé, purée maison et ses légumes de saison
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Douceur d’agrumes à la fève de tonka
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Tartelette chocolat-mojito
Prix : 110 CHF
Avec boisson de bienvenue
Une cuisine généreuse au son des années 50, une expérience unique
Une expérience privilégiée à la "table du chef" à ne pas manquer.
Le speakeasy en arrière-salle vous transporte dans une autre époque lointaine et vous fais redécouvrir vos classiques.
Revivez l'âge d'Or de Pigalle en vous plongeant dans notre ambiance inspirée des bistrots les plus emblématiques des années 50. Avec un petit plus en arrière-salle...
Découvrez notre carte saisonnière autour de produits frais et local. Notre chef vous propose également certains de ses plats intemporels pour vous permettre de toujours retrouver vos classique.
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